♥ Receita: French Rolls de Morango!

receita-rolls

Já ouviu falar em french rolls?  A receita é uma variação do french toast, termo inglês para torrada francesa, que tradicionalmente é mergulhada em leite ou creme de leite e ovos, muito parecida com a nossa tradicional (e natalina) rabanada. Os french rolls são enroladinhos e recheados de gostosuras que você pode variar e deixar do seu jeito e também mais gostoso. Mas, vamos praticar a receita? Vem comigo!

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 colher de sopa de leite
  • 6 colheres de sopa de doce de leite (ou creme de avelã, brigadeiro, cream cheese…)
  • 10 morangos picados (ou outra fruta de sua preferência)
  • Açúcar e canela à gosto
  • Manteiga para fritar

Modo de Fazer:

french

Foto: Blog Elo7

  1. Para começar, retire as cascas do pão de forma com ajuda de uma faquinha. Passe o rolo de macarrão (ou uma garrafa de vidro ou copo bem lavados) sobre as fatias de pão para deixá-las bem fininhas. 
  2. Bata os ovos com o leite. Pegue uma fatia de pão, recheie com uma colher de doce de leite e coloque um bocadinho de morangos picados (o equivalente a 1 colher e meia). Enrole a fatia já recheada delicadamente para não quebrar. Faça isso com as demais fatias e reserve os rolls.
  3. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de manteiga (mais ou menos 2 colheres de sopa) e derreta. Mergulhe os rolls na mistura de ovos com leite e frite-os na frigideira com manteiga, em fogo baixo a médio para não queimar. Assim que dourar de todos os lados, retire e passe no açúcar e canela.

Vai pra cozinha mana!post-por

 

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